Aquesta recepta inclou una vinagreta de maduixes, que és una adaptació del llibre de receptes "cuinar per ser feliç" de la Mireia Carbó.
Ingredients 2 amanides:
50 ml. de 0li d'oliva.
10 maduixes (sis per la vinagreta i la resta per decorar).
Fulles d'escarola i enciam.
Panses
Tomàquets cherry.
Nous.
Formatge de cabra
Procediment:
- Triturem les maduixes amb oli i servim per sobre l'amanida.