translate

dimecres, 23 de maig de 2012

67. Pastís "creme carmel"


Ingredients:
  • 2 sobres de flam "potax"
  • 125gr. de sucre
  • 2 ous 3/4 de litre de llet
  • la ratlladura d'una llimona
  • margarina
Procediment:
  1. Diluir part de la llet amb el contingut de dos sobres.
  2. Afegir sucre, ous i les ratlladures de la llimona. escalfar la resta de la llet i quan bulli afegir la barreja anterior.
  3. Posar a bullir de nou sense parar de remenar.
  4. Abocar en un motlle, d'uns 22 cm de diàmetre, untat de margarina i enfornar 30 minuts. a 180 graus.
  5. Deixar reposar i refredar a la nevera dues hores.