translate

dilluns, 1 d’octubre de 2012

93. Pastís de poma fàcil




Ingredients:

1 ou.
75 ml. de llet.
80 gr. de farina blanca de força.
125 gr. de sucre.
3 pomes.
2u cullerades de oli de oliva.
1u cullera petita de cafè de llevat químic.
Canyella en pols.
Aroma de vainilla.


Procediment:

  1. Precalfament del forn a 180º i escampem amb mantega un motlle rodo.
  2. Batem un ou i incorporem el sucre, l'aroma de vainilla, polsim de canyella fins que quedi ben emulsionat.
  3. Barregem la farina amb el llevat i afegim a la barreja anterior.
  4. Rallem mitja poma i afegim a la massa.
  5. Incorporem la llet a la massa barregem i avoquem al motlle.
  6. Pelem les pomes i les tallem a mitja lluna sense cor i les repartim per sobre de la pasta.
  7. Espolsem la canyella i sucre per sobre del pastis i posem al forn uns 40 minuts.