translate

dimarts, 22 de maig de 2012

66. Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de maduixa



Aquesta recepta inclou una vinagreta de maduixes, que és una adaptació del llibre de receptes "cuinar per ser feliç" de la Mireia Carbó.

Ingredients 2 amanides:


50 ml. de 0li d'oliva.
10 maduixes (sis per la vinagreta i la resta per decorar).
Fulles d'escarola i enciam.
Panses
Tomàquets cherry.
Nous.

Formatge de cabra

Procediment:

  1. Triturem les maduixes amb oli i servim per sobre l'amanida.