Ingredients per a 12 unitats:
3 ous.
250gr. de xocolata negre per fondre
250gr. de farina blanca
200gr. de mantega
150gr. de sucre
Procediment:
- Ratllem la xocolata perquè ens resulti mes fàcil de fondre i reservem.
- Barregem els ous i el sucre, els muntem batent amb unes varetes eléctriques, quan és a punt reservem.
- En un bol escalfem un minut la mantega al microones perquè sigui fàcil de treballar. Incorporem la xocolata i donem unes voltes.
- Al bol incorporem l'emulsió dels ous i sucre, també la farina tamisada amb un colador, barregem i per últim la mantega i xocolata. Deixem tot ben emulsionat i omplim els motlles.
- Els possem al forn 180 graus. 20 minuts.