translate

divendres, 19 d’abril de 2013

102. Brownies


Ingredients per a 12 unitats:

3 ous.
250gr. de xocolata negre per fondre
250gr. de farina blanca
200gr. de mantega
150gr. de sucre   




Procediment:

  1. Ratllem la xocolata perquè ens resulti mes fàcil de fondre i reservem.
  2. Barregem els ous i el sucre, els muntem batent amb unes varetes eléctriques, quan és a punt reservem.
  3. En un bol escalfem un minut la mantega al microones perquè sigui fàcil de treballar. Incorporem la xocolata i donem unes voltes.
  4. Al bol incorporem l'emulsió dels ous i sucre, també la farina tamisada amb un colador, barregem i per últim la mantega i xocolata. Deixem tot ben emulsionat i omplim els motlles.
  5. Els possem al forn 180 graus. 20 minuts.




2 comentaris:

  1. rapidets, facils i deliciosos!!! ara te'n robaria un per esmorzar! petonets

    ResponElimina


  2. La Roser... jeje...

    Saps que ets la seguidora més simpàtica de la blogosfera?

    Això té premi ... tens un enllaç del càtering.

    Molta sort empresària!

    ResponElimina