40. Botifarra amb mongetes

Ingredients per 4 persones:

Botifarra de porc, de cansaladeria de confiança.

300 gr. Mongetes en sec.

All.

Julivert.

Oli d'oliva verge.

Aigua mineral.

Procediment:

1. Posem les mongetes en remull unes 12 hores.
2. Poseu-les a coure amb aigua mineral freda, que cobreixi el llegum.
3. Les fem coure a foc lent,(1hora i mitja) si evapora molta aigua la que afegirem serà sempre freda.
4. Quant les tenim cuites les salem.
5. Fregim les botifarres amb l'oli, i les reservem.
6. Escorrem les mongetes, piquem all i julivert.
7. En el mateix oli que hem fet les botifarres passem les mongetes unes voltes amb l'all i julivert.
8. Servim tot junt en un plat gran.

39. Trifle

Ingredients:

Nata muntada

1 sobre natilles "potax"

1/2 lt de llet.

8 cullerades de sucre.

1 pot petit de préssec en almívar

coc o melindros, pa de pessic, magdalenes, ( el que disposem a casa, per poder esmicolar).

Procediment:

1. Tallem el préssec en almívar en trossets petits.
2. Els disposem al fons del got i cobrim amb el seu almívar
3. Preparem les natilles com diu el fabricant,  amb el sucre i la llet.
4. Esmicolem el pa de pessic i el repartim per als gots, posem un dit de gruix.
5. Al cap damunt del esmicolat repartim les natilles.
6. Decorem amb nata muntada i caramel.

Jo dono el premi Liebster Blog:

Anna http://lafelicitatesmenja.blogspot.com.es/
Roser http://cuinadunaaprenent.blogspot.com.es/
Roser http://trifasicdebaileys.blogspot.com.es/
http://acabatdefer.blogspot.com.es/
Laura http://cocinandohacialospicos.blogspot.com.es/

Es el primer premi que entrego en la meva vida, hem sento com un "niño de Sant Ildefonso" tot feliç!!

Tenia que triar cinc, i a estat feina difícil, hi ha molt de nivell a la blogosfera...

be! penseu molt be a qui li doneu...

Jordi. :)

"En la cocina de Meritxell" ens han premiat ...

Es un bloc que ens arriba dels Països Baixos, editat en castellà i que segueixo activament.
 

Gràcies.

És tot un detall que us agraïm.
I més tenint en compte que el meu blog és en català i que tenim seguidors que no usen i desconeixen aquesta llengua.  Tot i que el traductor de google ens ajuda bastant ...Gràcies a tots.

És un premi per als blocs jovenets com el nostre, el llistat de altres blocs que han rebut el premi el teniu aquí:  

Guadalupe http://backebackecookie.blogspot.com/
Jordi http://elsdivendresfavestendres.blogspot.com
http://femunmos.blogspot.com/
Javier http://javierabadiasysusrecetas.blogspot.com
Chusa http://lalareiradechusa.blogspot.com
Juani http://lascosillasquehago.blogspot.com
Laura http://lapasionporlobueno.blogspot.com/
Elena http://yococinomejorqueelarguinano.blogspot.com/

Enhorabona companys i en especial a Sion de Fem un mos.

Bé, continuarem fent receptes senzilles, bon profit!!

38. Arròs de pollastre i verdures

Ingredients per a 4 persones:

350 o 400grs de arròs.

8 aletes de pollastre.

2 carxofes.

6 baines de mongeta tendre.

1 pebrot verd.

1/2 ceba petita.

Aigua o caldo de pollastre.

Oli.

Uns polsims de colorant alimentari per arròs.

Procediment:

1. Tallem i triem les carxofes les fulles fins arribar al cor.
2. Tallem la mongeta tendra, el pebrot i piquem la ceba.
3. Salem i rostim els  trossos de pollastre uns cinc minuts.
4. Quant es daurat i sofregim la ceba dos minuts.
5. Afegim a la paella la resta de verdures i les saltem uns cinc minuts.
6. Tirem l'arròs i donem unes voltes, afegim el colorant i el caldo.
7. Tenim uns vint minuts de cocció.