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dijous, 15 de març de 2012

36. Pastís de quallada

ingredients:

250ml. nata líquida.
1 sobre de quallada Royal
1 got de llet sencera.
1/2 got de sucre.
75 gr. de mantega.
170 gr. de galetes maria, o quadrades.
Canyella i mel per decorar.





procediment:

  1. S'escalfa la mantega fins que estigui desfeta.
  2. Es piquen les galetes que estiguin esmicolades del tot s'afegeix la mantega, es pasta i s'estén al fons del motlle.
  3. Es posa el motlle al congelador per endurir la galeta.
  4. Es posa en un got de llet el sobre de quallada i es remou.
  5. Es posa la nata i el sucre a bullir, es treu del foc, s'afegeix el got de llet amb la quallada, i es torna a posar al foc fins que torni a arrencar el bull.
  6. Quant comenci a bullir se separa del foc i s'aboca al motlle.
  7. Es deixa refredar i es posa a la nevera 4 hores. 



12 comentaris:

  1. Es una tarta sencilla y riquísima, yo también tengo esta receta en mi blog, se ve estupenda!
    Besos

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    1. Pero que muy sencilla y super refrescante.

      Gracias :)

      Hasta pronto.

      Besos...

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  2. Les quallades per si soles m'encanten! pero si les converteixes en un pastís...ja no tinc paraules! petons

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    1. La recepta pastisseres són de la meva senyora que es perd en una pastisseria o tenda de xuxes, i diu que son les nenes!! JA!

      Gracies!

      Quina idea mes bona amb les llenties...

      Una abraçada.

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  3. Quina pastis tan facil i deliciòs!!Gràcies per la idea! petons

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    1. Aprenent de cuina que progressa adequadament!!

      Gràcies Roser!!

      Es super fàcil i ràpid, la pena es el repòs... i que la porció fotografiada es l'únic tros que vaig menjar-me, la resta la Sonia :(

      Petons

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  4. Em jugaria alguna cosa a que aquest pastís desapareix en un pim pam... Ha de ser boníssim, i a més és prou lleuger per a ser les postres perfectes! :D

    Un petonet!!

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  5. La fotografía del corte y con la miel, está espectacular. Parece que no deja de desafiarme, jeje.
    Un saludo.

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  6. Hola Jordi, te ha salido divina. Yo hago una muy parecida a la tuya.
    Pasa por mi blo, tienes un regalo.
    Bs

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  7. Un pastis fantàstic, encara que veig que té’n a tocat poquet.
    Una abraçada

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  8. un pastel muy refrescante y bueno y muy bien presentado
    saludos

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  9. Me ha encantado este pastel!! Entré en tu blogg por casualidad y como me ha gustado todo lo que he visto: aquí tienes una nueva seguidora!!
    Un besete y Felicidades!!
    nechy-siquierespuedes.blogspot​.com
    Te dejo mi dirección de blogg por si quieres echarle un vistazo.

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